延安宜川特色小吃必吃攻略
宜川小吃融合了陕北粗犷风味与黄河文化精华，以下为必吃推荐及实用 tips：
- 宜川饸饹面：荞麦面制成，搭配羊肉臊子汤，口感筋道。推荐老城区「张记饸饹馆」，人均20元。
- 油糕：软糯黄米面包枣泥油炸，甜而不腻。街头小摊现炸最正宗，3元/个。
- 羊杂碎：辛辣暖胃，配烤馍绝佳。建议早上去「老郭羊杂」品尝头汤，15元/碗。
- 黄米馍馍：发酵黄米面蒸制，酸香开胃。可当伴手礼，真空包装保存3天。
攻略提示：小吃集中宜川县城中心街道，建议徒步探索；多数店铺只收现金，备零钱；口味偏重，可要求少盐。