必吃美食清单
- 驴肉甩饼：饼皮酥脆，驴肉鲜嫩，搭配蒜汁堪称一绝。推荐英雄南路老字号王记。
- 上党腊驴肉：非遗工艺腌制，肉质紧实咸香，可真空包装作手信。
- 长治羊汤：用本地山羊熬制，汤色乳白，配葱饼暖胃驱寒。西街李记羊汤为三十年老铺。
- 三合面：荞麦、豆面、小麦混合手擀，浇羊肉臊子，筋道爽滑。
- 酥火烧：传统烤制点心，内馅可选红糖、豆沙，东街点心铺每日现烤。
觅食攻略
区域集中：核心美食集中在西大街和英雄南路，建议步行扫街。
最佳时段：早6:00-8:00品尝羊汤、甩饼；晚17:00-19:00夜市摊点开放。
搭配建议：油腻食物配当地潞酒或野山楂汁解腻。
注意事项：部分小吃辣度较高，点餐时需提前说明口味需求。