海南藏族美食攻略
海南藏族自治州位于青海省,以其独特的藏族美食文化闻名。以下是必吃推荐:
- 糌粑:藏族主食,由青稞面制成,搭配酥油茶食用,口感香醇,是高原能量的来源。
- 手抓羊肉:选用当地放养羊肉,鲜嫩多汁,原汁原味,通常配以蒜泥和辣椒蘸料。
- 牦牛肉干:风干牦牛肉,嚼劲十足,富含蛋白质,是旅途中的理想零食。
- 酥油茶:藏族日常饮品,咸香浓郁,能御寒提神,体验当地生活不可或缺。
- 藏式包子(馍馍):皮薄馅多,常用牦牛肉或羊肉做馅,蒸制或煎制,风味独特。
旅行贴士:建议前往当地集市或家庭餐馆,体验正宗风味;注意高原反应,饮食宜清淡适量。