延安宜川美食攻略
宜川美食融合了陕北粗犷风味，以下排行榜前十名推荐及品尝策略：
- 宜川饸饹面：首选老城区“张记饸饹”，建议搭配辣子醋汁，人均20元。
- 羊肉泡馍：前往“老马家羊肉馆”，掰馍慢炖更入味，秋冬食用最佳。
- 黄米糕：街头小摊现蒸现卖，甜口配枣泥，咸口配羊肉，趁热食用。
- 油糕：推荐“李嫂油糕店”，外酥内软，早餐时段供应，搭配豆粥。
- 荞面饸饹：健康之选，去“田园荞面馆”，凉拌或汤底均宜，夏季必点。
- 洋芋擦擦：家常味道，夜市小摊常见，佐以蒜泥辣油，人均10元。
- 宜川烧鸡：“王记烧鸡”老字号，肉质酥烂，适合打包分享。
- 小米粥配小菜：早餐首选“刘家粥铺”，搭配腌萝卜和窝头，清淡养胃。
- 红枣馍：甜食爱好者必试，集市现蒸，冷热皆宜，送礼佳品。
- 陕北拼三鲜：宴客大菜，去“黄土情酒楼”，需提前预订，体验地道宴席。
总体策略：宜川美食以面食和羊肉为主，建议分多餐品尝，搭配当地苹果汁解腻。集中在老城区和夜市探索，人均日消费50-100元即可吃遍特色。注意部分小吃辣味较重，提前告知口味偏好。