岳西小吃必吃清单
- 吊锅鸡：农家土鸡用炭火吊锅慢炖，配以本地干笋和野菌，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是岳西宴客首选。
- 小河鱼：源自山涧溪流的小鱼，油炸后酥脆可口，佐以辣椒和香料，风味独特。
- 观音豆腐：用野生观音树叶制成的绿色豆腐，口感滑嫩清凉，夏季消暑必点。
- 蒿子粑：糯米与蒿草混合蒸制，外皮煎脆，内馅软糯香甜，带有淡淡草本清香。
美食打卡地推荐
天堂镇夜市：集中体验地道小吃，吊锅鸡和小河鱼摊位人气最高，人均消费约30-50元。
农家乐：如明堂山附近农家，可现做蒿子粑和观音豆腐，体验手工制作过程。
旅行小贴士
最佳品尝季节为春夏季，食材新鲜；小吃多偏辣，不喜辣者需提前说明。结合岳西天峡景区或彩虹瀑布游览，安排半日美食之旅。